– Ezme & Atıştırmalıklar –

• Ceviz zenginliğiyle Anadolu ezmesi
• Tazelik dolu yoğurtlu yeşil ezme
• Marmara ve Egeden zeytinler
• Acı biber reçeli eşliğinde ekşi krema
• Nar ve Antep fıstığı ile tatlandırılmış tereyağı
• Hafif acılı turşulu süt kaymağı

– Peynir –

• Anadolu’nun seçkin peynirleri: Ezine, Eski kaşar, Mihaliç, Biberli sepet peyniri, Yaban mersinli tulum peyniri

– Sofranın Yeşilleri –

• Mini top mozzarella ile hazırlanan söğüş tabağı

– Tatlı Lezzetler –

• Bitlis karakovan balı ve manda kaymağı
• Mevsimin beş çeşit reçeli

– Sıcaklar –

• Fırında kızarmış sebzeler, domates sosuyla
• Ekmek üzerinde kremalı çırpılmış yumurta
• Bol maydanozlu, sumak ekşili baby patates
• Kaşkaval peynirli menemen
• Fırında kızarmış Antep peyniri
• Domates soslu sucuk

– Unlu Mamuller –

• Simit, poğaça, açma, pişi ve tahinli çörek çeşitleri